Paano Lutuin Ang Sisig

sisig1

Ang sisig ay isa sa mga sikat na putahe sa Pilipinas na nag originate sa Pampanga. Isa ito sa mga gusto ng asawa ko (Malley) kaya ito ang una kong ipinost kasi niluto ko ito para sa kanya at nagustuhan nya talaga. Yehey!!!!!

Ingredients:
1 kilo mascara ng baboy (tainga at mukha)
3 butil ng bawang (dinikdik
1 malaking sibuyas ( hiniwa)
5 kutsara toyo
6 piraso silang haba ( tinadtad)
6 kutsara katas ng calamansi
1/4 kutsarita pamintang powder
1 tali sibuyas dahon(hiniwa)
asin ayon sa iyong panlasa

Procedure:
1. Pakuluan ang maskara ng baboy hanggang sa lumambot, hanguin at iihaw, saka hiwain ng maliliit.
2. Igisa ang bawang at sibuyas, kapag medyo brown na ay ilagay ang tinadtad na sili at igisa itong maigi, pagkatapos ay ilagay ang baboy, gisahing maigi.
3. Ilagay ang toyo, calamansi at paminta, haluing maigi at hayaang kumulo ng ilang minuto, timplahan ng asin kung kailangan at ilagay ang dahon ng sibuyas saka patayin ang apoy.
4. Ihain kasama ng kanin.

sisigfinal

Advertisements

Published by

melyandmalley

Mely and Malley love cooking together and of course eating together! Mely is from Philippines and Malley is from England. Mely said: I love my husband so much. Malley said: I love my wife so much. May 30,2016 ---->We've got married in Brazil.

Leave a Reply