Guso Salad

guso salad (3)

Isa sa mga kumon na seaweed ang guso,, di ko alam ano ang tawag nito sa ibang lugar ng Pilipinas pero dito sa Davao, kilala ito bilang guso. Pwede itong gawing salad na di na banlian ng mainit na tubig, pero para sa akin mas masarap ang binanlian ng mainit n tubig. Pwede rin itong pakuluan pero ingatang wag maover cooked dahil di masarap. Madali lang itong gawing ensalada.

Mga sangkap:

  • 1/2 kilo guso
  • 2 pipino (hiniwa)
  • 2 karots (hiniwa)
  • 1/2 tasa vinegar
  • 1 tasa pinya (hiniwa)
  • 1 kutsarita asukal
  • 1 sibuyas (hiniwa)
  • luya 1 kutsarita (tinadtad)
  • asin at paminta panimpla

Paraan ng Paghahanda:

  1. Pagsama-samahin ang lahat ng mga sangkap, timplahan at haluing maigi.
  2. Ihain.

Maraming iba’t ibang mga sangkap ang pwedeng ihalo dito, ayon sa iyong gusto.

 

ensaladang guso w

Advertisements

Ensaladang Mangga,Sibuyas at Kamatis

ensaladang sibuyas, camatis at mangga

Tayong mga filipino mahilig sa mga sawsawan, mapa-ensalada o sauce man,. Gusto kong ibahagi itong simpleng ensaladang  gawa sa mangga, sibuyas at kamatis. Masarap itong kapartner ng mga inihaw o pritong karne o isda.

Mga sangkap:

  • 1 mangga manibalang (hiniwa)
  • 1 buo sibuyas (hiniwa)
  • 2 buo malaking kamatis ( inalis ang buto at hiniwa)
  • asin panimpla
  • 2 kutsara suka
  • 1 kutsara olive oil

Paraan ng pagawa:

  1. Pagsama-samahin ang lahat ng mga sangkap at timplahang maigi.
  2. Ihain kasama ng pinirito o inihaw na ulam. Masarap!