Pork Adobo (Pata Tim Style)

humba w

Sorry mga kabayan kung mataba ang karne, yan kasi gusto ng mga pamangkin ko, ayaw nila sa laman 😀 .

Mga Sangkap

  • 1 kilo liempo ng baboy (hiniwa)
  • 1 tasa suka
  • 1/2 tasa toyo
  • 1 litro Coke
  • 1/2 kutsarita pamintang buo
  • 3 butil bawang (dinikdik)
  • 3 laurel dahon

Paraan ng Pagluluto:

  1. Igisa ang bawang, ilagay ang baboy at sangkutsahing maigi.
  2. Ilagay ang toyo, suka, paminta at laurel, takpan hanggang sa kumulo saka haluing maigi, at hayaang kumulo ito ng 2 minuto saka ilagay ang Coca cola. Takpan at pakuluan ang karne hanggang sa lumambot at haluin paminsan-minsan.
  3. Kapag malambot na, lakasan at apoy at patuyuin ang sabaw kung marami pa para lumapot ito at lalong sumarap.
  4. Ihain kasama ng kanin.
Advertisements

Pork Mami

pork mami.jpg

This is one of my speialties that my family like a lot. Every delicious bowl of mami that I served them always puts a smile on their faces :-).

Ingredients:

1 kilo fresh noodles (wash properly )
1 kilo pork ribs (cut in small sizes)
peppercorn (pamintang buo)
2 pork cubes (Knorr)
6 litres water
1 onion
salt to taste

For Garnishing:

sliced spring onion
ground pepper
toasted garlic
hard boiled eggs
caramelized onion (optional)

Procedure:

1. In a big pot, put the water, ribs, peppercorn, onion, pork cubes and salt then bring to a boil.
2. Simmer until the meat is tender then season well with salt and pepper.
3. In a serving bowl arrange the noodles and all the garnishing ingredients then pour the soup.
4. Serve it hot.

Macaroni Salad

macaroni salad w

Ang macaroni salad ang isa sa mga matamis na salad na kinagigiliwan nating mga Pinoy. Sa aming pamilya parang di kompleto ang handaan kapag wala ito. :-). Paborito naming lahat.

Mga Sangkap:

  • 1/2 kilo elbow macaroni (lutuin ayon sa instruction na nasa wrapper)
  • 1/2 kilo nata de coco(salain)
  • 2 lata condensada (300ml)
  • 3 All purpose cream (290ml)
  • 1/2 tasa mayonaise
  • 1 maliit lata fruit cocktail (432g) (salain)

Paraan ng Paghahanda:

  1. Pagsama-samahin ang lahat ng mga sangkap at haluing maigi.
  2. Palamigin bago ihain.

Pwede nyo itong lagyan ng pasas at keso.

 

Piniritong Tiyan ng Bangus

bangus belly fried

Bumili ako ngayon ng 1 bangus na malaki, ang buntot at ulo ginawa kong paksiw at ang tiyan ay pinirito. Mmmmmm ang sarap!

Mga sangkap:

  • tiyan ng bangus
  • calamansi
  • harina
  • asin at paminta na panimplaa

Paraan ng pagluluto:

  1. Pigaan ng calamansi ang tiyan ng bangus saka timplahan ng asin at paminta.
  2. Pagulungin sa harina para di sumabog ang tumalsik ang mantika kapag pinirito. Saka prituhin hanggang sa maluto.
  3. Ihain kasama ng kanin at sawsawan.

How To Cook Boiled Banana

nilagang saging w

Nilagang saging or boiled banana is the easiest way of cooking a banana by just boiling it until it is done.
Mula noong bata pa ako paborito ko na ito, mas masarap ito kay sa hamburger, para sa opinyon ko at masustansya pa.

Madali lang magluto ng saging na nilaga.Ilagay sa kaldero ang saging at lagyan ng tubig, palampasin ng 1 pulgada ang tubig sa ibabaw ng saging. Pakuluan ito sa loob ng 20 minuto o hanggang sa maluto.

To cook the banana, put it in a pot then add water, make sure that the water is an inch above the banana, then boil the banana for 20 minutes or until cooked. Eat and enjoy.

Ginisang Kangkong

ginisang kangkong

Mga sangkap:

  • 2 tali kangkong ( malinis at nagayat na)
  • 2 butil bawang (hiniwa)
  • 1 kutsara toyo
  • 2 kutsara mantika
  • asin at paminta na panimpla

Paraang ng Pagluluto:

  1. Igisa ang bawang saka ilagay ang kangkong. Lakasan ang apoy para maganda ang kulay ng gulay, haluing maigi.
  2. Ilagay ang toyo at timplahan ng asin at paminta, haluin hanggang sa maluto.
  3. Ihain ng nakangiti :-).

Stir Fried Mushrooms and Beans

stir fried mushroom and beans

Simple lang itong inihanda kong stir fried na kabuti at beans para partner ng asawa ko sa steak. Nagustuhan nya at pwede ko raw lutuin uli :-).

Mga sangkap

  • 250 gramo kabuti (hiniwa)
  • 100 gramo Baguio beans
  • 1 bell pepper pula (hiniwa)
  • 1 kutsara toyo

Paraan ng pagluluto:

  1. Igisa ang bell pepper , lakasan ang apoy, saka ilagay ang beans, haluing maigi at ilagay ang toyo.
  2. Ilagay ang kabuti at haluin hanggang sa maluto, timplahan ng asin kung kailangan.
  3. Ihain.

English Version

Ingredients:

  • 250 grams button mushroom (sliced)
  • 100 grams green beans (sliced)
  • 1 red bell pepper (sliced)
  • 1 tablespoon soy sauce

Procedure:

  1. Saute the bell pepper, increase the heat then add the beans, give a good stir then add the soy sauce.
  2. Add the mushroom and stir until done, season with salt if needed.
  3. Serve.

Fried Pork Chop Sinigang

fried pork chop sinigang.jpg

Wala ng tatalo pa sa masarap na sabaw, iyong lasa na pagkasubo mo babalik balikan mong higupin dahil napakasarap. Ito ang naranasan ko sa niluto kong sinigang na pritong pork chop, sinubukan ko lang lutuin, masarap pala. Subukan nyo.

Mga Sangkap:

  • 2 piraso piniritong pork chop
  • 8 tasa tubig
  • 1 kamatis (hiniwa)
  • 1 sibuyas (hiniwa)
  • 1 tali kangkong
  • 1 pack Sinigang mix (40 grams
  • asin panimpla

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ilagay sa kaldero ang tubig, kamatis, sibuyas at pritong pork chop, pakuluan ito ng 15 minutos.
  2. Ilagay ang kangkong at timplahan ng asin ayon sa iyong panlasa. Ilagay ang sinigang mix at patayin ang apoy pagkatpos ng isang kulo.
  3. Ihain kasama ng kanin.

Beautiful In White=One of My Wedding Songs

No copyright infringement intended. For entertainment purposes only. All rights to Westlife

This is one of my wedding songs “Beautiful in White”

 

Beautiful in White lyrics

Not sure if you know this
But when we first met
I got so nervous I couldn’t speak
In that very moment
I found the one and
My life had found its missing piece

So as long as I live I’ll love you
Will have and hold you
You look so beautiful in white
And from now to my very last breath
This day I’ll cherish
You look so beautiful in white
Tonight

What we have is timeless
My love is endless
And with this ring I
Say to the world
You’re my every reason you’re all that I believe in
With all my heart I mean every word

So as long as I live I’ll love you
Will have and hold you
You look so beautiful in white
And from now to my very last breath
This day I’ll cherish
You look so beautiful in white
Tonight

oooh oh
You look so beautiful in white

So beautiful in white
Tonight

And if a daughters what our future holds
I hope she has your eyes
Finds love like you and I did
Yeah, and when she falls in love and I’ll let her go
I’ll walk her down the aisle
She’ll look so beautiful in white

You look so beautiful in white

So as long as I live I’ll love you
Will have and hold you
You look so beautiful in white
And from now to my very last breath
This day I’ll cherish
You look so beautiful in white
Tonight

You look so beautiful in white
Tonight

 

MellMalley-163

Our wedding pic while dancing Beutiful in White 🙂

 

Paano Lutuin Ang Sago ng 10 Minutes Lang

sago w1

Kapag napag uusapan ang sago salad, minsan sa pag uusap pa lang tinatamad na akong lutuin dahil matagal lutuin ang sago, pero may nadiskobre akong paraan na pwede mo itong maluto sa loob lang ng 10 minutes, kaya tipid ka na sa oras, tipid ka pa sa gas, sa pamamagitan ng paraang ito, di mo na kailngang pakuluan ng maraming oras hanggang sa maging transparent ang sago na ang ibig sabihin ay luto na.

Mga Sangkap:

  • 1/2 kilo sago (maliliit)
  • 5 litro tubig

Paraan ng Pagluluto:

  1. Ilagay ang tubig sa malaking caldero at pakuluin. Ilagay ang sago at haluing maigi para hindi magdikit-dikit. Takpan ang caldero at bayaang kumulo sa loob ng 10 minuto habang hinahalo-halo paminsan minsan.
  2. Pagkatapos ng 10 minuto, patayin ang apoy at panatilihing nakatakip sa loob ng 2 oras, para patuloy itong maluto.
  3. Pagkatapos ng 2 oras, kapag transparent na, ibig sabihin luto na ito, hugasang maigi para hindi magdikit-dikit. Pwede na itong gamitin sa salad o sa anomang putahe na gusto mong lagyan nito.

English Version

Ingredients:

  • 1/2 kilo tapioca
  • 5 litres water

Procedure:

  1. Put the water in a big pot then bring to a boil, alowly add the sago, while stirring the water to avoid it from sticking to each other. Let simmer for 10 minutes while stirring occasionally.
  2. After 10 minutes turn off the heat, and just leave it covered for 2 hours, without opening it so that the heat will continue cooking the sago.
  3. After 2 hours and it’s already transparent, drain it and wash with water. Drain and this is now ready to be used for different recipes.